لحم الخنزير المشوي توسكان
يعتبر Tuscan Pork Roast عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 1/4 ج. أغصان البقدونس الطازجة، 4 فصوص ثوم، 1 ملعقة كبيرة. أوراق الزعتر الطازجة، 1 ملعقة صغيرة. ملح و 1/4 ج. زيت الزيتون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
للتزيين: أعشاب طازجة وثوم مشوي.
قم بمعالجة أول 8 مكونات في محضر الطعام أو الخلاط لمدة دقيقتين أو حتى تصبح ناعمة، مع إيقاف المخروط لكشط الجوانب؛ ضعي خليط البيستو جانباً.
افتح مشوي الفراشة، ثم ضعه بين ورقتين من الغلاف البلاستيكي شديد التحمل؛ تتسطح إلى سمك 1/2 بوصة، باستخدام مطرقة أو شوبك.
يُوزّع حوالي ثلثي خليط البيستو فوق المشوي.
قم بلف الجيلي رول، بدءًا من الجانب الطويل، وثبته على مسافة 2 بوصة، باستخدام خيط ثقيل.
ضع الشواء في مقلاة تحميص ضحلة. يغطى بخليط البيستو المتبقي.
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 450 درجة لمدة 15 دقيقة.
خفض الحرارة إلى 350 درجة؛ اخبزيها لمدة ساعة أو حتى يُسجل مقياس حرارة اللحوم في الجزء الأكثر سمكًا 160 درجة.
أخرجه من المقلاة، واحتفظ بالمرق في المقلاة؛ إبقاء الشواء دافئا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً