टस्कन पोर्क रोस्ट
टस्कन पोर्क रोस्ट एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। ताजा अजमोद की टहनी, 4 लहसुन की कलियाँ, 1 बड़ा चम्मच। ताजी अजवायन की पत्तियाँ, 1 चम्मच। नमक और 1/4 सी. जैतून का तेल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गार्निश: ताजी जड़ी-बूटियाँ और भुना हुआ लहसुन।
पहले 8 सामग्रियों को फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में 2 मिनट तक या चिकना होने तक प्रोसेस करें, शंकु को नीचे की ओर खुरचने से रोकें; पेस्टो मिश्रण को एक तरफ रख दें।
बटरफ्लाईड रोस्ट खोलें, और हेवी-ड्यूटी प्लास्टिक रैप की 2 शीटों के बीच रखें; हथौड़े या बेलन का उपयोग करके 1/2-इंच मोटाई में चपटा करें।
भूनने पर लगभग दो-तिहाई पेस्टो मिश्रण फैलाएँ।
लंबे किनारे से शुरू करते हुए, जेलीरोल फैशन को रोल करें, और भारी स्ट्रिंग का उपयोग करके 2 इंच के अंतराल पर सुरक्षित करें।
भूनने को एक उथले भूनने वाले पैन में रखें; बचे हुए पेस्टो मिश्रण से ढक दें।
बिना ढके 450° पर 15 मिनट तक बेक करें।
ताप को 350° तक कम करें; 1 घंटे तक बेक करें या जब तक मांस थर्मामीटर को सबसे मोटे हिस्से में डालकर 160° दर्ज न कर ले।
पैन से टपकाव को पैन में सुरक्षित रखते हुए, पैन से निकालें; रोस्ट को गर्म रखें.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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