ウミガメのスープ
タートルスープは印象的なディナーです。子牛の骨 1 ポンド（ひび割れ）、玉ねぎ 1 個（スライス）、ニンジン 1 本（スライス）、大さじ 1 で作ります。バターと4c。ビーフストック、冷たいこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
厚手の鍋にバターを入れて、骨、玉ねぎ、にんじんをゆっくりと茶色く炒めます。
小麦粉を加え、混ざるまでかき混ぜます。
冷たいビーフストック、トマト、クローブ、塩、コショウを加えます。
沸騰するまでゆっくり加熱します。上澄みを取り、蓋をし、2時間煮ます。
ストックを目の細かいふるいで濾し、すぐに冷まします。
冷えたら脂肪を取り除き、必要に応じてスープを清めます。カメの肉とシェリー酒を加えて沸騰させ、レモンのスライスと刻んだ卵を添えます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す