萝卜舒芙蕾
萝卜舒芙蕾是一道比较简单的晚餐。由 3 个大萝卜 (3 c.) 制成，2 至 3 汤匙。切碎的洋葱，2满汤匙。糖、2 个鸡蛋（超大）或 3 个小鸡蛋和 1/2 块融化的黄油，此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
萝卜去皮切片；将洋葱放入沸水中煮至变软。
沥干所有水；盐和胡椒调味。
加入糖、1/2块黄油、面粉和牛奶；捣碎直至光滑。
打入蛋黄。
将蛋白打至硬性发泡；拌入萝卜混合物。
放入涂有黄油的 1 1/2 夸脱砂锅中。
将面包屑和 2/3 杯融化的黄油混合；铺在萝卜混合物上。
撒上帕尔马干酪。
在 350° 下烘烤约 40 分钟，直至面包屑呈浅棕色。
6人份。
🍷 完美搭配
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