カブのスフレ
カブのスフレは、適度に簡単なディナーです。大きなカブ 3 個（3 c.）、大さじ 2 ～ 3 で作ります。玉ねぎのみじん切り、大さじ山盛り2杯。砂糖、卵（特大）2個、または小3個とスティックバター1/2個を溶かし、このレシピで本格的で満足のいく味をお届けします。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
カブの皮をむき、スライスします。沸騰したお湯で玉ねぎと一緒に柔らかくなるまで煮ます。
すべての水を排出します。塩とコショウで味を調えます。
砂糖、スティックバター1/2本、小麦粉、牛乳を加えます。滑らかになるまでマッシュします。
卵黄を加えて混ぜます。
卵白を硬くなるまで泡立てます。カブの混合物に混ぜます。
バターをよく塗った1 1/2クォートのキャセロールに入れます。
パン粉と溶かしバター2/3カップを混ぜ合わせます。カブの混合物の上に広げます。
パルメザンチーズをふりかけます。
パン粉が軽く茶色になるまで、350°で約40分間焼きます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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