Nabo Verde
Turnip Greens é um jantar fácil. Feito com 2 cachos grandes de nabo, 1/2 libra de carne de porco salgada magra e 4 colheres de sopa. crisco ou óleo ou banha de crisco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Lave bem as verduras para retirar a sujeira; enxágue pelo menos 3 vezes em água abundante.
Coloque as folhas pequenas na panela e retire as folhas maiores dos caules.
Antes de colocar na panela, coloque 1 litro de água fria; corte a carne de porco salgada em tiras com cerca de 2,5 cm de espessura e coloque-as na panela.
Adicione Crisco ou banha.
Tampe a panela e deixe ferver. Mexa periodicamente as verduras na panela para permitir que as de cima desçam.
Em seguida, empurre para baixo para que as folhas fiquem cobertas de água.
Abaixe o fogo e ferva lentamente por 2 horas (quanto mais tempo melhor), adicionando água para manter as verduras cobertas.
O tempo real de cozimento depende da maciez das verduras.
Suco de verduras fica bem servido com pão de milho e com molho de pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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