शलजम साग
शलजम साग एक आसान रात्रिभोज है। 2 बड़े गुच्छे शलजम साग, 1/2 पौंड दुबला नमक पोर्क और 4 बड़े चम्मच से बनाया गया। क्रिस्को या क्रिस्को तेल या लार्ड, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आसान सप्ताहांत रात्रि भोजन जो तुरंत तैयार हो जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
गंदगी हटाने के लिए साग-सब्जियों को अच्छी तरह धोएं; प्रचुर मात्रा में पानी से कम से कम 3 बार कुल्ला करें।
गमले में छोटी पत्तियाँ डालें और बड़ी पत्तियाँ तनों से हटा दें।
पॉट कंटेनर में डालने से पहले, 1 क्वार्ट ठंडा पानी डालें; नमक पोर्क को लगभग एक इंच मोटी स्ट्रिप्स में काटें और बर्तन में डालें।
क्रिस्को या लार्ड डालें।
बर्तन को ढकें और उबाल लें। समय-समय पर हरी सब्जियों को बर्तन में चलाते रहें ताकि ऊपर की सब्जियां नीचे तक चली जाएं।
फिर नीचे दबाएं ताकि पत्तियां पानी से ढक जाएं।
आंच कम करें और धीरे-धीरे 2 घंटे तक उबालें (जितना लंबा उतना बेहतर), साग को ढककर रखने के लिए पानी मिलाएं।
वास्तविक खाना पकाने का समय साग की कोमलता पर निर्भर करता है।
हरी सब्जियों का रस कॉर्नब्रेड के ऊपर और उस पर काली मिर्च की चटनी के साथ परोसा जाना अच्छा है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
💬 टिप्पणियाँ
अभी तक कोई टिप्पणी नहीं। अपने विचार साझा करने वाले पहले बनें!
टिप्पणी करें