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ターキッシュ デライト
このデザートは少しエキゾチックで、「ライオンと魔女とワードローブ」という本を読んだことがある多くの人に知られています。これは、ティーパーティー、ホリデーパーティー、または単に誰かを驚かせたい場合にも適しています。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きな鍋に水1 1/2カップ、砂糖、コーンシロップを入れて中火にかけて沸騰させます。
キャンディー温度計で温度が 240 °F (115 °C) に達するまで、頻繁にかき混ぜながら調理します。
脇に置いて温かいままにしておきます。
オレンジジュースとオレンジの皮を混ぜ合わせ、ゼラチンを振りかけ、置いておきます。
小さなボウルにコーンスターチを1/2カップの冷水に溶かし、熱いシロップを入れてかき混ぜます。
中弱火にかけ、軽くかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。
シロップを火から下ろし、オレンジジュース混合物、バニラ、ピスタチオを加えてかき混ぜます。
8×8インチの型に製菓用砂糖をたっぷりと振りかけます。
ターキッシュ・デライトを鍋に注ぎ、固まるまで涼しく乾燥した場所（冷蔵庫ではない）で3〜4時間冷やします。
冷めたら、もう一度厚い粉砂糖の層を上に振りかけます。
1インチの正方形に切り、各ウェルに製菓用砂糖を注ぎます。
気密容器に入れて室温で保管してください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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