Putenschnitzel Piccata
Putenschnitzel Piccata ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Putenschnitzel, 1 Ei, 1 EL. Milch, 1 1/2 c. Mit frischen Semmelbröseln (ca. 3 Scheiben) und Butter oder Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Jede Putenbrust auf eine Dicke von 0,35 cm klopfen.
Bei großen Portionen in portionierte Stücke schneiden.
Ei mit Milch auf einem Teller verquirlen.
Schnitzel erst in Ei und dann in Semmelbröseln wenden.
Schnitzel in 4 EL heißer Butter oder Margarine anbraten, bis sie auf beiden Seiten braun sind.
Schnitzel aus der Pfanne nehmen.
Hitze auf niedrig reduzieren.
Den Saft einer halben Zitrone in den Bratensaft pressen.
Bouillon, Salz und 3/4 Tasse Wasser einrühren, bis alles gut vermengt ist.
Den Truthahn wieder in die Pfanne geben.
Abdeckung; 5 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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