Turquia a La John
Turkey A La John é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 colheres de sopa. manteiga, 4 colheres de sopa. farinha, 2 c. leite, 1 cebola pequena cravejada com 8 a 10 dentes e 1 folha de louro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Primeiro faça um molho branco (Bechamel)
Derreta a manteiga em fogo baixo.
Mesmo os estabelecimentos comerciais não têm substituto para a manteiga.
Adicione e misture a farinha em fogo baixo por 4 a 5 minutos. Cuidado
Não doure!
Com um batedor, adicione lentamente o leite.
Adicione a cebola e a folha de louro.
Cozinhe e mexa com um batedor ou colher de pau até engrossar e ficar homogêneo, aproximadamente 20 minutos.
Adicione o vinho, o molho Tabasco e o molho inglês, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
Retire a cebola e a folha de louro.
Prove e ajuste os temperos.
Combine o espinafre picado com 2/3 do molho branco.
Coloque em uma assadeira de aproximadamente 25 x 35 x 5 cm e cubra com fatias de peito de peru.
Despeje o molho branco restante sobre o peru e polvilhe com páprica.
Asse a 350° por cerca de 30 minutos.
Sirva com arroz.
🍷 Combinações Perfeitas
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