マグロのスフレ
マグロのスフレは、ほどよく簡単なディナーです。 1/4cで作りました。バター、1/3c。小麦粉、1 1/4 c。牛乳、卵4個、分けて小さじ1。玉ねぎのみじん切りを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
バターを溶かします。滑らかになるまで小麦粉を混ぜます。
牛乳を徐々に加えます。ソースが沸騰してとろみがつくまで、常にかき混ぜながら弱火で煮ます。
卵黄をしっかりと混ぜ合わせます。
ホワイトソースを加え、滑らかになるまで徐々に混ぜます。
玉ねぎ、塩、コショウ、パセリ、ツナフレークを加えます。
少し冷やしてください。
しっかり泡立てた卵白を丁寧に混ぜ合わせます。
油を塗っていない6カップのキャセロールに注ぎます。 325°で約1時間、またはふっくらと高くなり、表面に繊細な焼き色が付くまで焼きます。
すぐにお召し上がりください。
たっぷり5回分作れます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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