سوفليه التونة
سمك التونة سوفليه هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1/4 ج. زبدة، 1/3 ج. دقيق 1 1/4 ج. حليب، 4 بيضات، مفصولة و 1 ملعقة صغيرة. البصل المفروم، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
👨🍳 طريقة التحضير
تذوب الزبدة. مزيج الدقيق حتى تصبح ناعمة.
أضف الحليب تدريجياً. يُطهى على نار خفيفة حتى تغلي الصلصة وتتكاثف مع التحريك باستمرار.
فاز صفار البيض جيدا.
أضيفي الصلصة البيضاء، مع التحريك تدريجياً حتى تتماسك.
أضيفي البصل والملح والفلفل والبقدونس وشرائح التونة.
بارد قليلا.
أضعاف بعناية في بياض البيض المخفوق بقوة.
تصب في طبق خزفي غير مدهون 6 أكواب. تُخبز في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة ساعة تقريبًا أو حتى تصبح منتفخة وعالية اللون وتكتسب اللون البني الدقيق من الأعلى.
يخدم على الفور.
يجعل 5 حصص سخية.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً