Truta Kottwitz
Trout Kottwitz é um jantar moderadamente fácil. Feito com 5 colheres de sopa. manteiga, 8 filés de truta, 1 lata de fundo de alcachofra picado bem grosseiramente (1 a 2 c.), 2 c. cogumelos fatiados e 1/2 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Derreta 5 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira grande e pesada; adicione a truta, as alcachofras e os cogumelos e cozinhe por 7 a 8 minutos em fogo médio ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.
Polvilhe com sal e pimenta enquanto cozinha.
Retire o peixe e os legumes para pratos aquecidos ou mantenha-os aquecidos em forno baixo.
Combine o molho marrom, o suco de limão e as 2 xícaras de manteiga; misture com um batedor de arame e cozinhe em fogo baixo até aquecer bem.
Para servir, coloque cerca de 1/4 de xícara de molho sobre cada filé.
Rende 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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