ट्राउट कोट्टविट्ज़
ट्राउट कोट्टविट्ज़ एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 5 बड़े चम्मच से बनाया गया। मक्खन, 8 फ़िललेट्स ट्राउट, 1 कैन बहुत मोटे तौर पर कटा हुआ आटिचोक बॉटम्स (1 से 2 सी.), 2 सी. कटे हुए मशरूम और 1/2 छोटा चम्मच। नमक, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
एक बड़े भारी कड़ाही में 5 बड़े चम्मच मक्खन पिघलाएँ; ट्राउट, आटिचोक और मशरूम डालें और मध्यम आंच पर 7 से 8 मिनट तक पकाएं या जब तक मछली कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।
पकाते समय नमक और काली मिर्च छिड़कें।
मछली और सब्जियों को गर्म प्लेटों में निकालें या धीमी आंच पर गर्म रखें।
ब्राउन सॉस, नींबू का रस और 2 कप मक्खन मिलाएं; एक वायर व्हिस्क के साथ मिलाएं और धीमी आंच पर गर्म होने तक पकाएं।
परोसने के लिए, प्रत्येक पट्टिका के ऊपर लगभग 1/4 कप सॉस डालें।
8 सर्विंग्स बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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