格子爱尔兰苏打面包
格子爱尔兰苏打面包是一顿比较简单的晚餐。用 4 c 制成。 + 1 汤匙。面包粉,1 汤匙。切碎的新鲜莳萝*,1 汤匙。切碎的新鲜龙蒿*,1 汤匙。切碎的新鲜百里香*和 1 茶匙。发酵粉,这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
将烤箱预热至325°。
在搅拌碗中混合 4 杯面粉、香草、泡打粉、盐和小苏打。
低速混合 2 分钟。
将酪乳和油放入不锈钢碗中,轻轻搅拌混合。
逐渐将酪乳混合物添加到干原料中,同时低速搅拌,并继续搅拌直至面团形成球状(20 至 30 秒)。
从钩子上刮掉面团。将面团翻面并低速再搅拌 30 秒。
在干表面撒上剩余的 1 汤匙面粉。
用手掌根揉至光滑。
将面团擀成圆形面包。
在上面捏一小把面团,轻轻扭转,小心不要把面团从面包上撕下来。
将面包,捏紧的一面朝下,放在衬有羊皮纸的烤盘上。
用 1 汤匙水搅拌蛋黄,然后轻轻刷在上面。
通过在顶部切 1/4 英寸深的 X 来刻痕。
烘烤 50 至 55 分钟。
用手指轻敲底部,听到空洞的声音,面包就熟了。
食用前冷却至室温。
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