传统火鸡
传统的火鸡是一顿简单的晚餐。该食谱由 1 18 磅火鸡、1/2 升无盐黄油(软化后、盐和胡椒调味)、1 1/2 夸脱火鸡高汤和 8 升准备好的馅料制成,提供正宗、令人满意的风味。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将烤箱预热至325度。
将架子放在烤箱的最低位置。
取出火鸡脖子和内脏,冲洗火鸡并用纸巾拍干。
将火鸡胸部朝上放在烤盘的架子上。
用填充物松散地填充体腔。
用黄油擦皮肤,用盐和胡椒调味。
将铝箔放在火鸡上。
将火鸡放入烤箱,然后将 2 杯火鸡高汤倒入烤盘底部。
每 30 分钟在锅底涂上一层果汁。
每当水滴蒸发时,添加汤料以润湿它们,一次大约 1 到 2 杯。
2 1/2 小时后取出铝箔。
烤至插入大腿肉部分的肉类温度计读数为180度,大约需要4小时。
雕刻前静置至少 20 分钟。
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