تركيا التقليدية
تركيا التقليدية هي عشاء سهل. مصنوعة من 1 18 رطل من الديك الرومي، 1/2 ج زبدة غير مملحة، طرية، ملح وفلفل حسب الرغبة، 1 1/2 كيو تي مرق الديك الرومي و8 ج حشوة جاهزة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
سخني الفرن إلى 325 درجة.
ضع الرف في أدنى موضع للفرن.
قم بإزالة رقبة الديك الرومي وأحشاءه، ثم اشطف الديك الرومي ثم جففه بالمناشف الورقية.
ضع جانب صدر الديك الرومي لأعلى، على رف في مقلاة التحميص.
املأ تجويف الجسم بالحشو بشكل فضفاض.
افركي الجلد بالزبدة وتبليه بالملح والفلفل.
ضعي ورق الألمنيوم فوق الديك الرومي.
ضعي الديك الرومي في الفرن واسكبي كوبين من مرق الديك الرومي في قاع صينية التحميص.
قم بتغطية كل 30 دقيقة بالعصائر الموجودة في قاع المقلاة.
عندما تتبخر السوائل، أضف المرقة لترطيبها، حوالي 1 إلى 2 كوب في المرة الواحدة.
قم بإزالة ورق الألمنيوم بعد ساعتين ونصف.
قم بشوي اللحم حتى يُدخل مقياس حرارة اللحوم في الجزء اللحمي من الفخذ، حيث تصل درجة الحرارة إلى 180 درجة، أي حوالي 4 ساعات.
دعها تقف لمدة 20 دقيقة على الأقل قبل النحت.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً