Туртьер (Квебекский пирог с мясной начинкой)
Туртьер (Квебекский пирог с мясной начинкой) — впечатляющий ужин. Готовится из 1 фунта свинины грубого помола, 2 средних луковиц, измельченных, 1 ч. л. соль, 1/2 ч. л. измельченного сухого тимьяна и 1/2 ч. л. сушеная горчица, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.
Готовьте свинину и говядину, пока они не раскрошатся и не начнут подрумяниваться.
Добавьте лук, чеснок, соль, специи и зелень.
Обжарьте 3 или 4 минуты.
Добавьте картофельную воду и доведите до кипения без крышки.
Уменьшите огонь и варите от 45 минут до часа, пока жидкость не впитается.
Снимите с огня и добавьте нарезанный картофель и яйца.
Перемешайте до однородного состояния.
Тщательно охладите смесь.
Заполните 2 тарелки для пирога, застеленные тестом.
Сверху выложите тесто и защипните края.
Сделайте несколько надрезов сверху, чтобы выпустить пар.
Выпекать при температуре 450° в нижней трети духовки 10 минут.
Уменьшите температуру до 350° и выпекайте, пока корочка не станет коричневой.
Перед подачей остудить за 15–20 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий