Tourtiere (Quebec-Fleisch gefüllte Pastete)
Tourtiere (Quebec Meat Filled Pie) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund grob gemahlenem Schweinefleisch, 2 mittelgroßen Zwiebeln, gehackt, 1 TL. Salz, 1/2 TL. zerkrümelter trockener Thymian und 1/2 TL. Mit getrocknetem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Schweine- und Rindfleisch kochen, bis sie zerbröseln und anfangen zu bräunen.
Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Gewürze und Kräuter hinzufügen.
3 bis 4 Minuten anbraten.
Kartoffelwasser hinzufügen und ohne Deckel zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und 45 Minuten bis eine Stunde köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Vom Herd nehmen und gehackte Kartoffeln und Eier unterrühren.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Mischung gründlich abkühlen lassen.
2 mit Teig ausgelegte Tortenplatten füllen.
Mit dem Teig belegen und die Ränder verschließen.
Machen Sie mehrere Einschnitte oben, um Dampf abzulassen.
Bei 450° im unteren Drittel des Ofens 10 Minuten backen.
Reduzieren Sie die Hitze auf 350° und backen Sie, bis die Kruste braun ist.
Vor dem Servieren 15 bis 20 Minuten abkühlen lassen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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