Торта Парда
Андалузская торта парда представляет собой компактную пряную выпечку с миндалем, кунжутом, медом и цитрусовыми в темной начинке. Нарезанный небольшими дольками, он больше напоминает монастырскую сладость, чем слоеный пирог.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Тонко раскатайте тесто и уложите его в неглубокую форму для тарта, оставив неровный край.
Приготовьте из меда, коричневого сахара, миндаля, кунжута, корицы, аниса и цедры лимона густую начинку.
Выложите начинку из темного миндаля в скорлупу и смажьте открытую часть теста яичным желтком.
Выпекайте до тех пор, пока верх не потрескается и не станет блестящим, а края теста не станут хрустящими.
Охладите перед нарезкой, чтобы плотная начинка аккуратно разложилась на небольшие дольки.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/8180572-91d9924fe6fc42c7aef5fe5fa203401e.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий