Tomate Diye Chingrir Patla Jhol

Marine las gambas brevemente con cúrcuma y sal y luego dórelas rápidamente en aceite de mostaza.

Freír los gajos de patata hasta que estén ligeramente dorados y reservarlos.

Florezca las semillas de comino, el jengibre, los tomates y los chiles verdes hasta que los tomates formen una base fina.

Añade el agua y las patatas, cocinando a fuego lento hasta que la salsa esté ligera y las patatas tiernas.

Devuelve los langostinos el tiempo suficiente para terminar de cocinarse y luego decora con cilantro.