Tomaten-Diye Chingrir Patla Jhol
Tomato Diye Chingrir Patla Jhol ist ein leichter bengalischer Garneleneintopf, bei dem Tomaten, Kartoffeln, Kurkuma und grünes Chili an Wochentagen eine dünne, helle Soße für gedämpften Reis ergeben.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Die Garnelen kurz mit Kurkuma und Salz marinieren und anschließend in Senföl kurz anbraten.
Kartoffelspalten leicht goldbraun braten und beiseite stellen.
Kreuzkümmelsamen, Ingwer, Tomaten und grüne Chilis köcheln lassen, bis die Tomaten zu einer dünnen Basis zusammenfallen.
Wasser und Kartoffeln hinzufügen und köcheln lassen, bis die Soße hell und die Kartoffeln weich sind.
Geben Sie die Garnelen gerade so lange zurück, bis sie gar sind, und garnieren Sie sie dann mit Koriander.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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