الطماطم ديي تشينغرير باتلا جول

انقعي الجمبري لفترة وجيزة في الكركم والملح، ثم اقليه سريعًا في زيت الخردل.

اقلي شرائح البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ثم ضعيها جانباً.

قم بزهر بذور الكمون والزنجبيل والطماطم والفلفل الأخضر حتى تنهار الطماطم إلى قاعدة رقيقة.

أضيفي الماء والبطاطس واتركيها على نار هادئة حتى يصبح المرق خفيفًا والبطاطس طرية.

أعيدي الجمبري لفترة كافية حتى ينضج، ثم زينيه بالكزبرة.