كاتشب طماطم
يعتبر Tomato Catsup عشاءًا سهلاً إلى حد ما. مصنوعة من 12 1/2 رطل من الطماطم الناضجة، 2 بصل متوسط، 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل حريف، 2 ج. الخل و 1 1/2 ملعقة كبيرة. عود قرفة مكسور، هذه الوصفة توفر نكهات أصيلة ومرضية. معبأة بالعناصر الغذائية والنكهات اللذيذة.
تغسل الطماطم وتقطع إلى شرائح، ثم تغلي حتى تصبح طرية.
في مقلاة كبيرة أخرى، قطعي البصل إلى شرائح. يغطى بكمية صغيرة من الماء ويطهى حتى ينضج.
مرري الطماطم والبصل من خلال منخل.
مزيج في الفلفل.
قم بغلي هذا الخليط بسرعة حتى يقل حجمه إلى نصف الحجم الأصلي تقريبًا.
ضع الخل في وعاء المينا. أضف كيسًا من التوابل يحتوي على أعواد القرفة والقرنفل والثوم.
اترك هذا على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة تقريبًا، ثم اتركه حتى يغلي.
ضع الغطاء على المقلاة وارفعه عن النار.
اسمح لهذا بالوقوف في المقلاة حتى الخطوات التالية.
عندما ينضج خليط الطماطم إلى النصف، أضيفي خليط الخل الذي يجب أن يكون هناك 1 1/4 كوب.
أضف البابريكا والسكر والملح.
يغلي بسرعة حتى يصبح سميكًا لمدة 10 دقائق تقريبًا.
تصب أثناء الغليان في مرطبانات معقمة.
ضع القبعات بإحكام.
العملية في حمام الماء المغلي لمدة 5 دقائق.
يجعل 6 مكاييل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً