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टॉम्स डाउन टू द बोन पोर्क चॉप्स!
क्या आप सूखे, सख्त पोर्क चॉप से थक चुके हैं? जब तक मैं इस नुस्खे के साथ नहीं आया, मैं ऐसा ही था। मांस और मुर्गी पकाने की युक्ति आपके आंतरिक तापमान को जानना है। इसीलिए आपको तुरंत पढ़ने योग्य, डिजिटल मीट थर्मामीटर में निवेश करना चाहिए। मैं इसके बिना खाना नहीं बनाऊंगा. और एक और बात जो लोगों को पता नहीं है वह यह है कि आज के सूअर के मांस को 160 से 170 डिग्री फ़ारेनहाइट आंतरिक तापमान तक पकाने की ज़रूरत नहीं है। मैं इन्हें कुछ लहसुन मसले हुए आलू और ग्रिल्ड शतावरी के साथ परोसना पसंद करता हूँ।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ओवन को 375 डिग्री F (190 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
9x13 इंच के बेकिंग डिश पर कुकिंग स्प्रे छिड़कें और ब्रेड के टुकड़ों को एक बड़ी प्लेट पर फैलाएं।
पोर्क चॉप्स को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें।
एक कटोरे में मेयोनेज़ और काजुन मसाला मिलाएं; पोर्क चॉप्स पर मेयोनेज़ मिश्रण को ब्रश करें।
पोर्क चॉप्स को धीरे-धीरे ब्रेड के टुकड़ों में दबाएं ताकि अतिरिक्त टुकड़े निकल जाएं।
ब्रेडेड पोर्क चॉप्स को तैयार बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।
बचे हुए चॉप्स के साथ दोहराएँ।
पहले से गरम ओवन में सूअर का मांस बीच में हल्का गुलाबी होने तक, लगभग 35 मिनट तक बेक करें।
केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) पढ़ना चाहिए।
पोर्क चॉप्स को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और परोसने से पहले 10 से 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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