¡Tom está hasta los huesos, chuletas de cerdo!

Name: ¡Tom está hasta los huesos, chuletas de cerdo!
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: spray para cocinar; 1 paquete (8 onzas) de pan rallado panko; 6 chuletas de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor), a temperatura ambiente; ½ taza de mayonesa, o la necesaria; 1 pizca de condimento cajún o al gusto

⏱️ Listo en 50 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 35 min 👥 6 porciones 👁️ 5 vistas

¿Estás harto y cansado de las chuletas de cerdo duras y secas? Lo estaba hasta que se me ocurrió esta receta. El truco para cocinar carnes y aves es conocer la temperatura interna. Es por eso que debería invertir en un termómetro para carne digital de lectura instantánea. NO cocinaré sin uno. Y otra cosa que la gente no se da cuenta es que la carne de cerdo actual NO tiene que cocinarse hasta que alcance una temperatura interna de 160 a 170 grados F. Me gusta servirlos con patatas machacadas con ajo y espárragos asados.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 35 min

Porciones 6

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

spray para cocinar

1 paquete (8 onzas) de pan rallado panko

6 chuletas de cerdo con hueso (de 1 pulgada de grosor), a temperatura ambiente

½ taza de mayonesa, o la necesaria

1 pizca de condimento cajún o al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 6

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 556

% Valor Diario*

Grasa total 35.8g 46%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 414mg 18%

Carbohidratos totales 29g 11%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0.2g

Proteína 37.3g 75%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol y extienda el pan rallado en un plato grande.

Enjuague las chuletas de cerdo y séquelas con toallas de papel.

Mezcle la mayonesa y el condimento cajún en un bol; unte la mezcla de mayonesa sobre las chuletas de cerdo.

Presione suavemente las chuletas de cerdo sobre el pan rallado para cubrirlas, sacudiendo el exceso de migas.

Coloque las chuletas de cerdo empanizadas en la fuente para hornear preparada.

Repita con las chuletas restantes.

Hornee en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro, aproximadamente 35 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 145 grados F (63 grados C).

Cubra las chuletas de cerdo sin apretar con papel de aluminio y déjelas reposar de 10 a 15 minutos antes de servir.