مناقصات التوفو

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). دهن صينية الخبز برذاذ غير لاصق.

لف التوفو في منشفة طبق نظيفة وضع شيئًا ثقيلًا، مثل مقلاة من الحديد الزهر، في الأعلى. اضغط على التوفو لمدة 20 دقيقة لإزالة السائل الزائد.

اقلب قالب التوفو على جانبه واقطعه إلى نصفين بالطول. يتبل بالملح والفلفل.

قطعي كل قطعة من التوفو بالطول إلى أرباع بحيث يكون لديك 8 قطع متساوية الحجم.

في وعاء متوسط، يجمع بين الدقيق ونشا الذرة. امزجيه بالشوكة.

في وعاء متوسط ​​منفصل، قم بجمع الحليب وخل التفاح وخردل ديجون. خفقت مع شوكة حتى مجتمعة.

في وعاء متوسط ​​آخر، اخلطي فتات الخبز والملح والفلفل ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق البصل والخميرة الغذائية والكمون والفلفل الحار. تخلط مع شوكة حتى مجتمعة.

خذ قطعة من التوفو وغلفها في خليط الدقيق، يليه خليط الحليب، ثم مرة أخرى في خليط الدقيق، مرة أخرى في خليط الحليب، وأخيرا، في فتات الخبز.

ضعيها على صينية الخبز المجهزة وكرري الأمر مع أصابع التوفو المتبقية.

باستخدام فرشاة، قومي بتغطية كل قطعة بطبقة متساوية من زيت الزيتون.

اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة، مع التقليب في منتصف المدة، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. ادهني المزيد من زيت الزيتون إذا لزم الأمر.

يقدم مع صلصة الخردل بالعسل.

يتمتع!