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टोफू पार्मिगियाना
ब्रेडेड टोफू ए ला पार्मिगियाना। आप लगभग कसम खाएंगे कि यह बैंगन है या वील! मेरे पति के पसंदीदा में से एक, और उन्हें शक भी नहीं होता! साधारण कुरकुरा हरा सलाद, एंजेल हेयर पास्ता और लहसुन ब्रेड के साथ परोसें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक छोटे कटोरे में, ब्रेड के टुकड़े, 2 बड़े चम्मच परमेसन चीज़, 1 चम्मच अजवायन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
टोफू को 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में काटें और ठंडे पानी के कटोरे में रखें।
एक-एक करके, टोफू के स्लाइस को टुकड़ों के मिश्रण में दबाएं, चारों तरफ से लपेट दें।
मध्यम आँच पर एक मध्यम कड़ाही में तेल गरम करें।
टोफू के स्लाइस को एक तरफ से कुरकुरा होने तक पकाएं।
थोड़ा और जैतून का तेल छिड़कें, पलटें और दूसरी तरफ भी भूरा करें।
टमाटर सॉस, तुलसी, लहसुन और बचा हुआ अजवायन मिलाएं।
8 इंच चौकोर बेकिंग पैन में सॉस की एक पतली परत रखें।
पैन में टोफू के टुकड़े रखें।
बची हुई चटनी को टोफू के ऊपर चम्मच से डालें।
ऊपर से कटा हुआ मोत्ज़ारेला और बचा हुआ 3 बड़े चम्मच परमेसन डालें।
20 मिनट के लिए 400 डिग्री फेरनहाइट (205 डिग्री सेल्सियस) पर बेक करें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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