Тирит
Тирит превращает черствую лепешку в приятное турецкое основное блюдо, пропитывая ее бульоном из баранины, наслаивая нежным мясом и чесночным йогуртом, а затем добавляя пенящееся масло из паприки.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Тушить мясо с луком, солью и водой до готовности, затем нашинковать и оставить бульон.
Поджарьте или высушите кусочки лепешек и разложите их по теплой сервировочной тарелке.
Налейте горячий бульон на хлеб, пока он не станет мягким, но не развалится.
Выложите чесночный йогурт на хлеб, затем выложите сверху измельченное мясо.
Взбейте сливочное масло с хлопьями красного перца и посыпьте блюдо сумахом и петрушкой.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий