Tirit
Tirit transforma o pão achatado amanhecido em um reconfortante prato principal turco, embebendo-o com caldo de cordeiro, colocando camadas de carne tenra e iogurte de alho e terminando tudo com manteiga espumosa de páprica.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
Cozinhe a carne com cebola, sal e água até ficar macia, depois desfie e reserve o caldo.
Torre ou seque os pedaços de pão achatado e espalhe-os em uma travessa quente.
Coloque o caldo quente sobre o pão até ficar macio, mas sem desmanchar.
Coloque o iogurte de alho sobre o pão e empilhe a carne desfiada por cima.
Espuma a manteiga com flocos de pimenta vermelha e regue o prato com sumagre e salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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