Tirit
Tirit verwandelt altbackenes Fladenbrot in ein wohliges türkisches Hauptgericht, indem er es mit Lammbrühe tränkt, zartes Fleisch und Knoblauchjoghurt darüber schichtet und alles mit schäumender Paprikabutter verfeinert.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Das Fleisch mit Zwiebeln, Salz und Wasser weich köcheln lassen, dann zerkleinern und die Brühe auffangen.
Toasten oder trocknen Sie die Fladenbrotstücke und verteilen Sie sie auf einem warmen Servierteller.
Heiße Brühe über das Brot schöpfen, bis es weich ist, aber nicht auseinanderfällt.
Knoblauchjoghurt über das Brot geben und das zerkleinerte Fleisch darauf stapeln.
Butter mit Paprikaflocken aufschäumen und mit Sumach und Petersilie über die Form träufeln.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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