तिरित
तिरिट बासी फ्लैटब्रेड को मेमने के शोरबा में भिगोकर, कोमल मांस और लहसुन दही की परत चढ़ाकर, फिर फोमिंग पेपरिका मक्खन के साथ सब कुछ खत्म करके एक आरामदायक तुर्की मुख्य व्यंजन में बदल देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मांस को प्याज, नमक और पानी के साथ नरम होने तक उबालें, फिर इसे टुकड़े कर लें और शोरबा सुरक्षित रख लें।
फ्लैटब्रेड के टुकड़ों को टोस्ट करें या सुखा लें और उन्हें गर्म सर्विंग प्लेट में फैला दें।
ब्रेड पर गरम शोरबा डालें जब तक वह नरम न हो जाए लेकिन टूट न जाए।
ब्रेड के ऊपर चम्मच से लहसुन का दही डालें, फिर उसके ऊपर कटा हुआ मांस डालें।
लाल मिर्च के गुच्छे के साथ मक्खन को फोम करें और इसे सुमेक और अजमोद के साथ डिश पर छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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