Tinaktak
Tinaktak é um prato reconfortante inspirado em Chamorro com carne moída, leite de coco, tomate, cebola e feijão verde. O molho de coco deve ser macio e saboroso, cobrindo a carne e os vegetais sem esconder a textura fresca.
🔗 Receita adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Modo de preparo
Doure a carne moída com a cebola e o alho até não ficar rosado.
Junte os tomates e o feijão verde e cozinhe até o feijão clarear.
Adicione o leite de coco e o molho de soja e cozinhe até engrossar ligeiramente.
Finalize com suco de limão para equilibrar a riqueza.
Sirva quente sobre arroz branco.
🍷 Combinações Perfeitas
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