तिनक्तक
तिनाक्तक पिसे हुए मांस, नारियल के दूध, टमाटर, प्याज और हरी फलियों से बना चमोरो-प्रेरित आरामदायक व्यंजन है। नारियल की चटनी कोमल और स्वादिष्ट होनी चाहिए, जिससे मांस और सब्जियों पर उनकी ताजी बनावट को छिपाए बिना कोटिंग हो जाए।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
पिसे हुए मांस को प्याज और लहसुन के साथ तब तक भूरा करें जब तक कोई गुलाबी रंग न रह जाए।
टमाटर और हरी फलियाँ मिलाएँ और फलियाँ चमकने तक पकाएँ।
नारियल का दूध और सोया सॉस डालें, फिर थोड़ा गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
समृद्धि को संतुलित करने के लिए नींबू के रस के साथ समाप्त करें।
सफेद चावल के ऊपर गर्मागर्म परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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