Tinaktak
Tinaktak es un plato reconfortante inspirado en el chamorro que consta de carne molida, leche de coco, tomates, cebollas y judías verdes. La salsa de coco debe quedar suave y sabrosa, cubriendo la carne y las verduras sin ocultar su textura fresca.
🔗 Receta adaptada de Wikidata (Dish)
👨🍳 Instrucciones
Dorar la carne molida con la cebolla y el ajo hasta que no quede rosado.
Agregue los tomates y las judías verdes y cocine hasta que las judías se aclaren.
Agregue la leche de coco y la salsa de soja, luego cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
Termine con jugo de limón para equilibrar la riqueza.
Sirva caliente sobre arroz blanco.
🍷 Maridajes Perfectos
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