热棕色
热布朗三明治不是普通的热火鸡三明治，它是肯塔基州路易斯维尔布朗酒店发明的，旨在吸收波本威士忌，让客人享受到深夜。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
将烤箱预热至 350 华氏度（175 摄氏度）。
用 1/2 粗盐和普罗旺斯香草调味火鸡胸肉去皮的一面。
用剩余的粗盐调味带皮的一面。
将火鸡带皮的一面朝上放入涂了油的烤盘中。
在预热的烤箱中烘烤 45 至 60 分钟，直至插入火鸡的即时温度计显示 148 华氏度（64 摄氏度）。
将培根放在衬有铝箔的烤盘上。
将火鸡从烤箱中取出并冷却。
将培根放入热烤箱中烘烤 10 至 15 分钟，直至半熟。
在锅中用中火融化黄油。
加入面粉搅拌直至混合。
煮约 3 分钟，偶尔搅拌，直至肉酱闻起来像煮熟的馅饼皮。
一次性加入奶油搅拌。
煮约 5 分钟，直至 Mornay 酱变稠并开始沸腾。
立即关掉暖气。
用盐、黑胡椒和辣椒调味 Mornay 酱。
加入 1/2 杯 Pecorino Romano 奶酪，搅拌直至混合。
加入肉豆蔻并短暂搅拌。
将火鸡切成厚片。
拉掉皮肤。
将 2 片面包片叠放在一起，然后修剪掉面包皮。
将 1 片切成 2 个三角形。
将面包放入平底锅顶部的小烤盘中。
在面包上放 3 片火鸡。
将 3 片番茄片放在中间。
用勺子盛满 1/4 Mornay 酱，并盖上 2 汤匙 Pecorino Romano 奶酪。
撒上辣椒粉；将部分煮熟的培根放在上面。
对剩余的原料重复上述步骤，再制作 3 份。
将烤箱架放置在距热源约 6 英寸的位置，并预热烤箱的烤架。
在烤炉下烘烤约 5 分钟，直至培根酥脆且顶部呈棕色。
放在铺有餐巾纸的盘子上，在每道菜上撒上欧芹。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 评论
暂无评论。快来第一个分享你的想法吧!
发表评论