A melhor sopa de ervilha
A Melhor Sopa de Ervilha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. ervilhas secas, 2 qt. água, 1 osso de presunto, 1 c. aipo picado e 1 cebola média picada finamente (cerca de 1/2 xícara), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Aqueça as ervilhas e a água até ferver; ferva suavemente por 2 minutos.
Retire do fogo.
Cubra e deixe descansar por 1 hora.
Adicione ingredientes.
Aqueça até ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 2 1/2 a 3 horas ou até que as ervilhas estejam bem macias.
Remova o osso; corte a carne do osso e adicione à sopa.
Se desejar dilua com leite ou água; tempere a gosto.
Rende 6 xícaras. Você pode substituir 1 quilo de pernil de presunto ou jarretes de presunto por osso de presunto.
🍷 Combinações Perfeitas
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