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最高のミートボール
このレシピを見つけるまで、おいしいミートボールの作り方を知りませんでした。私は通常牛ひき肉だけで作りますが、それでもとても美味しいです。私は豚肉、牛肉、子牛肉の組み合わせを使用しましたが、どれも同様に優れています。缶詰のものを使用する代わりに、必ず新鮮なパン粉を使用し、チーズをおろしたてのものを使用してください...それは本当に違いをもたらします。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
牛肉、牛肉、豚肉を大きなボウルに入れて混ぜます。
ニンニク、卵、チーズ、パセリ、塩、コショウを加えます。
パン粉を肉混合物に混ぜます。
水を一度に1/2カップずつゆっくり加えます。
混合物は非常に湿っていますが、ミートボールに丸めた場合でも形状が保たれます。 （私は通常約1 1/4カップの水を使用します）。
ミートボールの形にします。
大きなフライパンにオリーブオイルを熱します。
ミートボールを数回に分けて炒めます。
ミートボールがきつね色になり、少しカリカリになったら火から下ろし、ペーパータオルの上で水気を切ります。 （混合物が湿りすぎる場合は、調理中にミートボールに蓋をして、形をより良く保持します。）
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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