最好的分层烤宽面条
最好的分层烤宽面条是一顿相对简单的晚餐。该食谱由橄榄油、黄油、洋葱、大胡萝卜和芹菜茎制成，提供正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 400°F (200°C)。
将橄榄油和黄油加入大煎锅中，用中高火加热。加热后，加入洋葱、胡萝卜、芹菜和大蒜。煮 10-12 分钟，偶尔搅拌，直至呈金黄色。一旦蔬菜焦糖化，加入牛肉、猪肉、盐、胡椒和番茄酱。搅拌混合，打碎肉块，直到肉变成棕色，需要 15-20 分钟。
当酱汁变成深棕色并开始稍微粘在锅底时，加入红酒。用木勺刮擦锅底，以释放所有煮熟的棕色碎片。一旦酒沸腾，加入切块的罐装西红柿，搅拌混合。将酱汁煮至少 30 分钟（时间越长越好！），偶尔搅拌。
在一个大碗中，将乳清干酪、罗勒、帕尔马干酪、欧芹、鸡蛋、盐和胡椒混合在一起。
在 9x13 英寸（23x33 厘米）玻璃烤盘中，在底部添加一层肉酱。上面放上面条，然后在上面铺上一层乳清干酪混合物。重复另一层肉酱，面条，乳清干酪，面条，肉酱，然后在上面放上马苏里拉奶酪和额外的帕尔马干酪。用箔纸盖住锅并烘烤 25 分钟。
去掉箔纸，再烤 15 分钟，直到上面的奶酪变成棕色，肉酱冒泡。切片即可食用。
享受！
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