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最好的三尖牛肉
最近我收到了一份关于烤牛肉的美食愿望，它可以用多种不同的切法来完成。我最终决定选择牛肉三尖头，因为它价格实惠，味道鲜美，非常适合聚会，而且使用这种低温烘烤技术，几乎万无一失。没有腌制，没有灼烧，什么都没有；只需擦上一些盐和香料，然后将其放入烤箱，直到达到您想要的熟度。搭配罗马豆沙拉或作为烤牛肉三明治享用！
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将烤箱预热至 225 华氏度（110 摄氏度）。
将盐、胡椒、辣椒粉、大蒜粉、辣椒、干迷迭香和新鲜迷迭香在一个小碗中混合。
将三尖头放入烤盘中。
用香料擦充分调味，直到两面都完全覆盖。
在预热的烤箱中烘烤 1 1/2 至 2 小时，直至插入最厚部分的即时读数温度计读数为 130 华氏度（54 摄氏度）（三分熟），或直至达到所需的熟度。
把肉翻到一半。
用铝箔盖住锅，让肉静置 20 分钟。
将三尖头移到切板上，沿着纹理改变方向切成两块。
将肉顺着纹理切成片，然后转移到盘子里。
将牛肉汤与锅中的滴汁混合，然后淋在切片上。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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