أفضل نصيحة ثلاثية لحم البقر

سخني الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت (110 درجة مئوية).

اخلطي الملح والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم والفلفل الحار وإكليل الجبل المجفف وإكليل الجبل الطازج معًا في وعاء صغير.

ضع الطرف الثلاثي في ​​صينية الخبز.

يتبل بسخاء مع فرك التوابل حتى يتم تغطية الجانبين بالكامل.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكًا 130 درجة فهرنهايت (54 درجة مئوية) للدرجة المتوسطة النادرة، أو حتى درجة النضج المرغوبة، من ساعة ونصف إلى ساعتين.

اقلب اللحم إلى منتصف الطريق.

غطي المقلاة بورق الألمنيوم واتركي اللحم يرتاح لمدة 20 دقيقة.

قم بإزالة الطرف الثلاثي إلى لوح التقطيع وقطعه إلى قطعتين على طول المكان الذي يتغير فيه اتجاه الحبوب.

قطع اللحم إلى شرائح عبر الحبوب ثم انقله إلى أطباق التقديم.

يُمزج مرق اللحم البقري مع المرق في المقلاة ويُرش فوق الشرائح.