Name: Советы по вырезке в пиве
Ingredients: 1 lb. советы по вырезке; соль и перец; 1/2 c. мука; масло (для обжаривания); 1 большая желтая или белая луковица, нарезанная; 1 лук-порей (только белая часть), нарезанный; 1 лук-шалот, мелко нарезанный; 2 зубчики чеснока, измельченные; 1 (12 oz.) can пиво; 1/4 tsp. тимьян; 1 лавровый лист

Советы по вырезке в пиве

👁️ 6 просмотров

Советы по вырезке в пиве — это умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта кончиков вырезки, соли и перца, 1/2 стакана. мука, масло (для обжаривания) и 1 большая желтая или белая луковица, нарезанная ломтиками. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

👨‍🍳 Приготовление

Приправьте кончики солью и перцем и встряхните в пакете с мукой.

Налейте тонкий слой масла в сковороду и обжарьте лук, лук-порей, лук-шалот и чеснок до готовности.

Выньте обжаренную смесь шумовкой и поместите в форму для запекания.

На той же сковороде обжарьте мясо со всех сторон, при необходимости добавляя еще масла.

Возможно, вам придется сделать это несколькими партиями.

Добавьте обжаренное мясо в запеканку.

Вылейте на сковороду половину банки пива; смешать с соком кастрюли, соскребая стенки и дно кастрюли. Вылейте это на мясо в запеканке; добавьте оставшееся пиво, тимьян и лавровый лист.

Плотно закройте крышкой и тушите на плите 1–1,5 часа.

Блюдо готово, когда мясо станет мягким.

💬 Комментарии