特尔帕斯

特尔帕斯

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Tel parse 是一种孟加拉 parshe 鱼制品,将小整条鱼与姜黄、黑种草、青辣椒和淡番茄洋葱底料一起在芥末油中烹制。它有光泽、锋利,适合大米。

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🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)

👨‍🍳 做法

用盐和姜黄擦洗干净的帕什鱼,然后短暂休息。

用热芥末油将鱼煎至浅金黄色,放在一边。

将黑种草种子和青辣椒在油中绽放,然后将洋葱和番茄煮成清淡的马沙拉。

将鱼放回水中,轻轻煮至酱汁粘住。

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