Estragon-Huhn
Estragon Chicken ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Hähnchenbrüsten (5,5 kg ohne Knochen), 3/4 TL. Salz, 1/4 TL. Pfeffer, 4 TL. Maisstärke und 4 TL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hähnchen in Streifen schneiden, die nicht größer als 2 1/2 x 1/2 Zoll sind. Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen; 20 Minuten stehen lassen. Mit Maisstärke und Öl bestreuen; Zum Mischen wenden und 20 Minuten stehen lassen.
Eiweiß untermischen und 30 Minuten stehen lassen.
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Hähnchen in Butter anbraten, bis es rundherum undurchsichtig und leicht goldbraun ist (ca. 5 Minuten).
Hähnchen mit einem Schaumlöffel herausnehmen und warm halten.
Tomaten, Essig, Sahne und Estragon in die Pfanne geben.
Erhöhen Sie die Hitze auf eine hohe Stufe und rühren Sie, bis die Mischung vermischt ist und die Konsistenz einer dicken Sahne hat.
Geben Sie das Hähnchen mit der Hälfte der Petersilie wieder in die Pfanne und wenden Sie es vorsichtig um, um es zu vermischen.
Durchwärmen.
Mit Salz und Pfeffer richtig würzen.
Mit restlicher Petersilie bestreuen.
Mit Reis servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen