ピリッとしたポットロースト
ピリッとしたポットローストは、適度に簡単なディナーです。骨付き牛腕肉、ブレードまたはボトムラウンドポットロースト1本(4ポンド)、大さじ3で作ります。小麦粉、小さじ2塩、小さじ1/4挽きたての黒コショウと大さじ3。オイルやベーコンをドリップするだけで、このレシピは本格的で満足のいく味をお届けします。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
塩、コショウを混ぜた小麦粉に肉をまぶします。
混合物をすべての表面にこすり付けます。
厚手のダッチオーブンまたはキャセロールに油を入れて熱し、肉の両面を強火でよく焼きます。鍋にドリップを注ぎ、保存します。
スープ、クランベリーソース、ホースラディッシュ、シナモン、クローブを混ぜ合わせ、肉に加えます。
混合物を沸騰させます。
しっかりと蓋をし、約2時間、または肉がかろうじて柔らかくなるまで静かに煮ます。その間に、フライパンに取っておいた滴で玉ねぎを茶色にします。
にんじんを加えて2分ほど煮ます。
肉汁に水気を切った野菜を加えます。
蓋をして約25分以上、または野菜と肉が柔らかくなるまで煮ます。
7人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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