Filete suizo con salsa
El filete suizo con salsa es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 filete de res deshuesado o redondo (aproximadamente 2 libras), 4 cucharadas. harina, 2 cucharadas. aceite de ensalada, 1 c. cebolla picada y 1 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Frote el bistec con harina para cubrirlo generosamente.
Dorar en aceite en una sartén grande y pesada.
Retire el bistec; dejar de lado.
Saltee la cebolla y el apio hasta que estén tiernos en la misma sartén.
Agregue los ingredientes restantes y regrese el bistec a la sartén y cubra.
Cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne de la salsa.
Deje reposar la salsa en la sartén aproximadamente un minuto o hasta que la grasa suba a la superficie.
Quitar la grasa. Caliente la salsa nuevamente hasta que hierva.
Cortar el filete.
Sirva con salsa picante y papas con crema.
🍷 Maridajes Perfectos
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