スイスチャード モルネー
スイスチャードモルネーは、適度に簡単なディナーです。 2cで作りました。スイスチャード、小さじ1塩、大さじ5バター、大さじ3小麦粉と2c。牛乳を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味わいをお届けします。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
スイスチャードを洗って水気を切ります。
ヘタを切り落とし、1センチくらいに切ります。
葉を粗く刻みます。
ダッチオーブンで1インチの水を強火で沸騰させます。スイスチャードの茎と小さじ1/2の塩を加えます。
火を中火に下げ、蓋をして5分間煮ます。
みじん切りの葉。
蓋をして3〜5分間調理します。よく排水します。 2クォートの鍋にバター大さじ3を入れて中火で溶かします。小麦粉と小さじ1/2の塩を加えて混ぜます。徐々にかき混ぜると混合物が滑らかになります。
混合物をかき混ぜながら調理し、とろみをつけます。火から下ろします。フダンソウとチーズを入れてかき混ぜ、焦げ付き防止コーティングをスプレーした2クォートのキャセロール(またはバターと小麦粉のキャセロール)に入れます。パン粉を上に乗せます。
残りの大さじ2のバターを点在させ、オーブンで焼きます。
425°で 15 ~ 20 分間、または泡立つまで加熱します。
6回分になります。
🍷 完璧なペアリング
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