酢豚
酢豚は印象的なディナーです。豚肩肉、にんにく、黒胡椒、ねぎ、醤油を使った本格的な味わいのレシピです。作り方は簡単で、大胆で満足のいく味がいっぱいです。
👨🍳 作り方
豚肉を角切りにし、中くらいのボウルに入れます。
ニンニク、コショウ、ネギ、醤油1/4カップを加えます。豚肉をまぶすように炒めます。ラップで包み、冷蔵庫で1～2時間漬け込みます。
大きな鍋に約2インチの植物油を入れ、中火で350°F（180°C）に達するまで加熱します。
卵とコーンスターチを2つの別々の小さなボウルに加えます。豚肉に卵をまぶし、コーンスターチをまぶします。カリカリかつ黄金色になるまで揚げます（約2分）。
熱した油で豚肉をきつね色になるまで炒めます。ペーパータオルの上で水気を切ります。
残りの大さじ2杯の植物油を清潔な大きな鍋に入れて中強火で加熱します。玉ねぎとピーマンを加え、柔らかくなるまで炒めます。
野菜が柔らかくなったら、パイナップルとシロップを加えます。 30秒ほどかき混ぜ、酢、残りの醤油1/4カップ、砂糖、ケチャップを加えます。液体が蒸発してソースが濃くなるまで、3〜4分間絶えずかき混ぜます。
豚肉をフライパンに加え、均一にコーティングするように炒めます。
豚肉をご飯の上に盛り付け、必要に応じてネギを飾ります。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す