甜咸菜片
甜片泡菜是一顿简单的晚餐。由未去皮的整黄瓜、盐水、明矾制成,1 加仑。白醋和 1/2 盒姜黄,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将未去皮的整个黄瓜浸泡在 1 加仑盐水中。
(在水中加入足够的盐,使鸡蛋浮起来。)
用盐水覆盖黄瓜。
浸泡48小时。
从盐水中取出并冲洗干净。将黄瓜切片,并在每加仑水中添加一小盒明矾。浸泡24小时。
倒掉水,放入白醋和姜黄。浸泡24小时,然后沥干并冲洗。
在冰水中静置一个小时左右,然后放入搅拌器中,放入一层黄瓜,一层糖,直到所有黄瓜都搅拌均匀。
添加用抹布绑起来的腌制香料。
(我放了3袋,每袋一茶匙香料。)
把它们放在泡菜下面。
继续加糖,使泡菜浸在汁液中。保持搅拌直到用完。
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