甘酢漬け
スイートスライスピクルスは簡単な夕食です。皮をむいていない丸ごとのキュウリ、塩水、ミョウバン、1 ガロンで作りました。ホワイトビネガーとターメリック1/2箱を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
皮をむかずに丸ごとキュウリを1ガロンの塩水に浸します。
（水に卵が浮くくらいの塩を入れます。）
キュウリを塩水で覆います。
48時間浸漬します。
塩水から取り出してよく洗います。キュウリをスライスし、水1ガロンにつきミョウバン小箱1個を加えます。 24時間浸します。
水を捨て、白酢とターメリックを入れます。 24時間浸した後、水を切り、すすぎます。
氷水の中に1時間ほど置いてから、かき混ぜ器にキュウリを重ね、砂糖を重ねて、すべてのキュウリがかき混ぜられるまで置きます。
布に縛ったピクルススパイスを加えます。
（私はスパイス小さじ1杯を3袋入れました。）
ピクルスの下に入れてください。
ピクルスが汁の下になるように砂糖を加え続けます。使い切るまでかき混ぜ続けてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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